Različni recepti za julienne omako: učenje kuhanja okusne francoske jedi

Poseben način rezanja hrane se imenuje julienne, vendar se v Rusiji ta beseda uporablja za ločeno jed. Drobno sesekljane sestavine v prelivu postrežemo v majhnih lončkih, imenovanih proizvajalci kokote. V receptih se uporabljajo meso, morski sadeži, gobe in druge sestavine. Sestavine lahko kuh...