SPAR - video za v smeti z Markom Pavčnikom (star kruh)

Kako narediti kruhovo juho: recepti po korakih

Dieta temelji na hitrem in enostavnem kuhanju. Tudi zelenjavne jedi so okusne in hranljive, ko kuhate kreativno. Na primer, goste pire juhe so dobre in si vzamejo malo časa za ustvarjanje. Toda popolnoma nasičijo telo, hkrati pa so zanj neškodljivi.

Pri pripravi takšnih pire juh obstaja veliko različic: krompirjeva ali paradižnikova, pa tudi grahova. Tudi tisti s sirom ima enak princip kuhanja. Vse te jedi organsko dopolnjujejo krutoni, ki jih je enostavno pripraviti tudi v ponvi, opekaču ali pečici.

Vsebina članka

Pire krompirjeva juha z krutoni

Kako narediti kruhovo juho: recepti po korakih

Sestavine:

  • 5-6 srednje gomoljev;
  • 1 majhen korenček;
  • čebula - 1 srednja glava;
  • zelenje;
  • sol.

P kuhanje:

  1. Olupite krompir in ga narežite na koščke poljubne oblike in velikosti.
  2. Napolnjena z vodo, tako da pokriva zelenjavo 2 cm višje, dajte na ogenj.
  3. Kuhajte krompir, kot je običajno pri pireju, ne pozabite dodati soli po vrenju.
  4. Narezano zelenjavo ocvremo na rastlinskem olju.
  5. Ko je krompirjeva juha kuhana brez odvajanja vode, se pretlači v pire brez grudic.
  6. V lonec zdaj dodajte ocvrto zelenjavo in juho postavite nazaj na ogenj, da zavre.
  7. Pri serviranju je priporočljivo, da juhi dodate česnove krutone.

Če je juha pripravljena z rezervo, potem vanjo vložimo tudi zelenico s sotiranjem. Če je naenkrat, je zeleno najbolje dodati na ploščo svežo.

Če želite, lahko v piščančji juhi skuhate pire krompirjevo juho, pri postrežbi pa na krožnik dodate kose mesa. Ali pa popražite sveže gobe in jih dodajte v ponev skupaj s sotirano zelenjavo.

Grahova juha z krutoni

Kako narediti kruhovo juho: recepti po korakih

Sestavine:

  • 0,5 kg graha (na osnovi 2,5 litra vode ali juhe);
  • 1 korenček in čebula;
  • moka - 1 žlica;
  • sol, poper, zelišča - po okusu.

Kako kuhati:

  • Fižol je treba najprej namočiti tako, da ga zalijemo s hladno vodo in pustimo, da se kuha 3 ure.
  • BOde, v katerih je bil grah namočen, odcedimo in prelijemo s svežim mrazom v zahtevani količini (lahko uporabimo piščančjo juho).
  • Grahovo juho 40 minut kuhajte na majhnem ognju, občasno premešajte.
  • Pripravljeno čebulo in korenje pražimo v ponvi 3 minute, nato dodamo moko, dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in dušimo še nekaj minut. Vse dodajte celotni masi.
  • Sol in rokavice.
  • Po 5 minutah vrenja dodajte zelenje in odstranite s toplote.
  • Uporabite mešalnik za pirejo grahove juhe.
  • Postrezite z krutoni (v ločenem krožniku).

Paradižnikova pire juha z krutoni

Juha je še posebej okusna, če vas vnaprej skrbi zelenjavna juha, lahko pa jo skuhate v vodi. Posebnost recepta je, da zelenjavo cvremo neposredno v jušni posodi:

Sestavine:

  • 2 paradižnika;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • 1 žlica paradižnikova pasta;
  • 1 čajna žlička sol in paprika.

Zaporedje kuhanje:

Kako narediti kruhovo juho: recepti po korakih
  1. Oljčno olje najprej segrejte v ponvi.
  2. Nato sesekljano čebulo dajte tja, dokler ne postane prosojna.
  3. Nato dodajte korenje in česen ter pražite še 2 minuti.
  4. Zdaj v lonec nalijte vodo (ali juho) - 2 kozarca.
  5. Dodamo drobno sesekljan paradižnik in paradižnikovo pasto.
  6. Vse je soljeno, poprano in močno zavre.
  7. Nato ogenj znižajte na najnižjo in juho dušite še 20 minut.
  8. Juho previdno vlijemo v mešalnik, ki ga vmešamo v gladek pire in vrnemo v lonec.

Za paradižnikovo juho lahko naredite krutone po originalnem receptu:

  1. Vsaka rezina štruce je na eni strani premazana z olivnim oljem in položena v ogreto ponev.
  2. Košček sira se položi na drugo stran.
  3. Na sir se položi še ena rezina štruce, kjer se ena stran tudi namaže z maslom.
  4. Pražite na obeh straneh (po 2 minuti).
  5. Ko odstranite kruh iz ponve, ga pustite, da se ohladi in nato narežite na majhne kocke.
  6. Te koščke pošljemo v pečico za 5 minut, da postanejo bolj ostri.

Sirna juha z krutoni

Sestavine:

Kako narediti kruhovo juho: recepti po korakih
  • 4 srednje gomolje;
  • 1 topljen sir (vrsta Prijateljstvo );
  • 1 kos majhna čebula in korenje;
  • 20 g masla;
  • 1 strok česna;
  • 1 lovorjev list;
  • sol po okusu.

Kuhanje:

  • Krompir narežemo na rezine, damo v ponev, dodamo vodo in damo na ogenj.
  • Takoj, ko krompir zavre, dodajteDodajte narezan sir in kuhajte, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana.
  • Drobno sesekljano čebulo in korenje popečemo na maslu do zlatorjave barve.
  • Mimoidoče in lovorjeve liste dodamo 5 minut pred obrokom.
  • Po izklopu ognja v pire damo nasekljan strok česna.
  • Čeprav je že dodan česen, postrežemo tudi česnove grozdja.

Recept iz česnovih juhic hrušk

Za pripravo česnovih kruščkov potrebujete nekaj rezin kruha - štruce ali rž po vašem okusu. Nekateri kruh na kocke raje pražijo na ponvi, če pa govorimo o prehranski prehrani, je bolje, da toaste za juho skuhamo v pečici .

Kako narediti kruhovo juho: recepti po korakih

Pečico segrejemo na 100 ° C in tja postavimo pekač s pripravljenimi rezinami. Ko se krutoni dovolj zapečejo, jih vzamemo iz pečice in namažemo s strtim česnom.

Kocke kruha lahko predhodno potresete tudi z začimbami in jih nato posušite v pečici.

Bolje je, da jih ne damo v krožnik s pire krompirjem vnaprej, da se ne zmehčajo. Na jedilno mizo je priporočljivo postaviti posodo s hrustljavimi ocvirki - nenadoma jih nekdo rad poje z grižljajem.

Nekdo ima lahko toaster. Potem lahko rezine kruha spremenite v hrustljave krutone, ne da bi se pri tem napeli. Toast se podrgne s česnom ali poškropi s sokom. Postrezite celo, če jih nekdo želi uporabiti kot ugriz, na primer s krompirjevo juho. Toast lahko narežete tudi na majhne kocke za tiste, ki radi namakajo kruh v prvih jedeh.

Peka kruha je preprosta!

Prejšnja objava Kako sešiti opico tilde?
Naslednja objava Vulvodinija: odkrito glede skrivnosti