Praktična žena - Tortica bez sećera sa ovsenim pahuljicama i indijskim orahom

Polnjene sirove torte

Zajtrk je glavni obrok v dnevu in če je tudi okusen, je dober motiv za odlično razpoloženje. Najprej mora biti zajtrk obilen, vendar ne težak.

Sirne pogače v celoti izpolnjujejo te zahteve, dobro se podajo k kavi ali čaju. O tem, kako narediti takšne sirne pogače, bomo razpravljali.

Vsebina članka

Cheesecakes with ham

Polnjene sirove torte

Izkažejo se za zelo nežne in okusne, predvsem pa je njihov recept mogoče spremeniti, odvisno od nadeva. Če šunke ni, je v redu, lahko jo enostavno nadomestite s katero koli drugo klobaso (klobase), lahko pa naredite tudi take sirove pogače s krompirjem in po želji tortilja s sirom in zeleno čebulo.

Sestavine:

  1. sir - 300 gramov;
  2. kefir - kozarec;
  3. moka - dva kozarca;
  4. šunka - 400 gramov;
  5. sol, sladkor in soda - 1/2 čajne žličke;
  6. rastlinsko olje.

Izdelava sirovih pogač

Kefirju morate dodati sodo, sol in sladkor. Dobro premešamo in vlijemo v globoko skledo. Dodamo moko in nariban sir. Zamesimo testo. Ne sme biti tekoče in se držati rok.

Razdelite ga na srednje kroglice, iz katerih pripravite pecivo, na sredino naribajte šunko, naribano na grobo ribež. Torto je dobro zapreti po robovih, malo jo zavrtite z valjarjem. Na predhodno ogreti ponvi na srednje močnem ognju, pokrito s pokrovom, na obeh straneh prepražite sirno torto.

Cheesecakes v pečici

V pečici so kuhani v samo petih minutah in se nekoliko razlikujejo od ocvrtih. Praviloma imajo polnjenje zgoraj, ne znotraj. V nekaterih pogledih spominjajo na sirnice, a veliko bolj okusne in bolj nasitne. In kar je najpomembneje, pri njihovi pripravi lahko prihranite čas in ne stojite dlje časa pri štedilniku.

Polnjene sirove torte

Sestavine:

  1. moka - tri kozarce;
  2. mleko - kozarec;
  3. jajca - dve;
  4. kvas - 20 gramov;
  5. sladkor - pol skodelice;
  6. sir (trd) - 300 gramov;
  7. majoneza - 100 gramov;
  8. voda - 4 žlice;
  9. česen - 2 stroka;
  10. sol - ½ čajna žlička;
  11. rastlinsko olje.

Kuhanje

Kvas raztopite v toplem mleku. Dodajte jajce, sladkor,sol. Postopoma dodajamo presejano moko in zamesimo testo. Dodajte rastlinsko olje in še enkrat dobro premešajte. Med pripravo nadeva pustite testo eno uro pokrito na toplem.

Sir naribajte na grob ribež, vanj stisnite česen in dodajte majonezo. Da nadev ni tako gost, ga lahko razredčite z dodajanjem vode, vse dobro premešajte. Končano testo razdelite na majhne kroglice.

Preostalo jajce dobro stepemo. Kroglice položimo na namaščen pekač in namažemo z jajčkom. Na sredini peciva naredimo luknje in vanje damo nadev. Pečemo v ogreti pečici približno 20 minut pri 200 stopinjah.

gruzijski somun s sirom - Khachapuri

Polnjene sirove torte

Sestavine:

  1. Moka - 700 gramov;
  2. jogurt - 500 gramov;
  3. Jajce - dve;
  4. Maslo - 50 gramov;
  5. Sol - čajna žlička;
  6. Soda - dve žlički.

Polnjenje:

1. Naribana mocarela - 450 gramov;
2. Feta - 450 gramov;
3. Jajce je eno.

Priprava:

Zmešajte jogurt, maslo, jajca in sol, dodajte moko, vse zmešajte z rokami. Izkazalo se je, da je testo mehko in elastično, zato mu morate dodati toliko moke, kot jo potrebujete v določenem primeru, nato pa sodo bikarbono.

Na pomokani deski gnetemo testo 10 minut. Vrnite ga v skledo, pokrijte s prozorno folijo in hladite vsaj 20 minut.

Za nadev zmešajte sire in jajca, dokler niso gladka. Pečico segrejte na 220 stopinj. Testo in nadev razdelimo na šest delov. Testo zgnetemo z rokami in oblikujemo pogače s premerom približno 20 centimetrov.

Postavite nadev na vrh in tesno zaprite torto ter pritrdite robove v obliki polmeseca. Pečemo 15 minut. Rahlo ohladimo in postrežemo še toplo.

Opomba: po želji lahko sir nadomestite s katerim koli drugim nadevom, tudi s krompirjem.

Quesadilla - mehiška sira (ali tortilja)

Polnjene sirove torte

To je zelo hitro in enostavno. Tortilja in sir sta obvezni sestavini, toda nadevi so po želji lahko zelo raznoliki.

Pogosto je glavna sestavina piščanec, ta možnost je kot nalašč za zajtrk, kot prigrizek s pivom ali kot običajni hitri prigrizek, o takšni nenavadni tortilji s piščancem, o kateri bomo razpravljali.

Sestavine, potrebne za quesadilla:

  1. sir cheddar;
  2. paradižnik - en velik;
  3. kateri koli piščanec - kuhan, ocvrt, dušen;
  4. gotova tortilja - količina je odvisna od tega, ali je zložena na polovico ali prekrita z drugo tortiljo;
  5. česen;
  6. Mehiške začimbe - po vaši presoji;
  7. čili;
  8. cilantro.

Kako narediti mehiški sirnik:

1. Paradižnik operemo innarežemo ga na koščke, odstranimo vsa semena. Razrežite čez, nato pa celulozo narežite na majhne kocke;

2. Izberite sir, da se dobro stopi, naribajte ga na grob ribež;

3. Česen olupite in drobno sesekljajte skupaj s cilantrom in čilijem. Iz popra izrežite bele predelne stene in semena;

4. Sestavine zmešajte s paradižnikom, dodajte začimbe in sol po okusu;

5. Piščančji file narežemo na trakove, popečemo na sončničnem olju, če ni ocvrt;

6. Sestavine položite na tortiljo po celotni površini, če bo prekrita z drugo ali na polovico, če jo boste zložili na polovico;

7. Najprej naribani sir;

8. Po piščančjem fileju na vrh položite paradižnik, česen, poper in začimbe;

9. Potem - spet plast sira;

10. Tortiljo zavijte na eno stran, tako da nadev ostane na sredini, ali pa jo pokrijte z drugo;

11. Malo ga stisnite, nadev enakomerno porazdelite, vendar tako, da ne bo prišel ven po robovih;

12. Položite ga v ponev z maslom in pražite na vsaki strani približno 5 minut, medtem ko se sir stopi, tako da drži tortiljo in nadeva v notranjosti;

13. Quesadillo odstranite iz ponve, razrežite na 4 kose in postrezite z vročo vloženo papriko, paradižnikovo omako, češnjevimi paradižniki, salso in vedno kislo smetano ali smetano, saj je jed začinjena.

Skupni čas kuhanja kesadillas je približno 15 minut, zato je ta jed namesto umešanih jajc za zajtrk povsem primerna - hitra, nasitna in okusna!

Mimogrede, velik plus te jedi je, da se najpogosteje uporabljajo ostanki hrane, ki so ležali v vašem hladilniku: ostanki sira, piščanca in drugih, morda po kakšnem prazniku.

Quesadilla je pripravljena! Dober tek!

TORTA BEZ MLIJEK, BRAŠNA, ŠEĆERA, JAJA, BEZ GLUTENA. TORTA LJUBAVI NR.1

Prejšnja objava Recepti za jurčke iz jurčkov
Naslednja objava Atrofični kolpitis