Kaj je tako posebnega pri rožmarinu?

Tradicionalni seznam dišečih zelenih začimb, ki jih človek goji na svojem dvorišču, je omejen na koper, koriander, baziliko in peteršilj. Zakaj temu podjetju ne bi dodali rožmarina? Konec koncev, čeprav je uvrščen med eksotična začinjena zelišča, se počuti odlično tudi na okenski polici v stanovanju.

List rožmarina je zimzelena trajnica, ki ima ne le začinjene aromatične, temveč tudi zdravilne lastnosti. V starih časih so bili njeni suhi listi namesto njuhanja, ko je prišlo do začetne faze prehlada.

In v stari Grčiji je veljal za skoraj afrodizijaka: verjeli so, da lahko redno uživanje rožmarina telo pomladi, povrne nekdanjo spolno moč in odžene zle duhove.

rožmarin kot začimba

Rožmarin ima oster in začinjen okus z oddaljenim kančkom grenkobe in sladkasto, celo malo borove kafre, aromo. Vrh rastline s cvetovi ali listi se običajno doda jedem. Podobna naravna začimba se uporablja za aromatiziranje juh in mesnih dobrot.

Cvet rožmarina naredi čudovite začinjene kompozicije. Če na primer črnega popra piment ni bil na voljo, ga lahko zamenjamo z duetom poganjkov timijana in rožmarina. Slednji so nepogrešljiva začimba za jajčevce, vse vrste stročnic in priloge iz kakršnega koli zelja.

Tu je en način za hitro pripravo slastne glavne jedi, kjer je rožmarin vodilna začimba:

• Vzemite suhe liste peteršilja in rožmarina, jih zmeljite z maslom, dokler niso pastozni;
• Celoten piščanec ali njegovi posamezni deli se podrgnejo z nastalo mešanico;
• Meso ocvrto ali pečeno v pečici.

Ta zelišča dodajajo začimbe omakam na osnovi smetane in paradižnika, njihova vključitev v solate pa bo naredila okusne in izvirne.

Mimogrede, poskusite eno uro s cvetovi te začimbe in njena edinstvena aroma vas ne bo pustila ravnodušne.

zdravilne lastnosti rožmarina

Rožmarin ima številne koristi za zdravje in zdravje telesa.

Presodite sami:

• Eterično olje iz te rastline preprosto nima cene. Je bogat s smolami, estri in kafro;
• Zdravilne lastnosti so antispazmodični, protivnetni, izkašljevalni in diuretični učinek, ki ga ima začimba na človeško telo;
• Rožmarinovo olje, kot tudi decokcije na njegovi osnovi, lahko odstranjuje toksine iz jeter, spodbuja delovanje krvnih žil in srca, blaži stanje z nizkim krvnim tlakom in miokardnim infarktom;
• Rožmarin, katerega gojenje zelene mase ni težko, je koristen za ljudi s sladkorno boleznijo, boleznimi jeter, ožilja, želodca, črevesja in dihal. Prav tako blaži vrtoglavico, odpravlja nespečnost in znake nevrastenije;
• Blagodejne lastnosti decokcij in poparkov na osnovi te rastline se kažejo v tonzilitisu in tonzilitisu.

gojenje rožmarina iz semen

Če želite v celoti izkusiti vse pozitivne lastnosti začimbe, vam je ni treba iskati v lekarnah ali na policah trgovin z živili. Veliko bolj smotrno ga je pridelovati na lastni parceli, še posebej, ker ne bo trajalo veliko časa ali truda.

Preden začnete gojiti rožmarin, morate vedeti, da mora njegovo gojenje iz semen potekati na ohlapnih apnenčastih tleh, prejemati dovolj sončne svetlobe in popolnoma zaščiteno pred vetrovi. Tak zelen hišni ljubljenec ima negativen odnos do povečane kislosti tal in njene prekomerne vlage. Vse te trenutke kompenzira dejstvo, da je rastlina popolnoma odporna na tipične vrtne škodljivce in bolezni.

Sejanje semen je treba začeti konec februarja ali v začetku marca. Mesečne kalčke je treba posaditi v ločene posode, z nastopom stabilne toplote pa jih je mogoče presaditi v stalno prebivališče.

V primeru, da se začimbo odločite za razmnoževanje s potaknjenci, jih morate odrezati v zadnjih dneh junija, in sicer le iz mladih poganjkov. Vsak postopek mora imeti 3-4 brsti, sami pa ne morejo biti krajši od 8-10 centimetrov. Palice so zakopane 5 cm v zemljo pod kotom 30-45 stopinj.

Glavna oskrba je omejena na zalivanje, rahljanje in hranjenje z raztopino divizma. Za zimo se morajo odrasli grmi zaščititi pred snegom in zmrzaljo.

kako gojiti rožmarin doma

Rožmarin - je zelenje, ki raste v stanovanju in prinaša le pozitivna čustva, saj raste v lončkih tako kot pok. Edino, da je poleti priporočljivo, da ga razvajate z bivanjem na balkonu in ga s prvim mrazom pripeljete nazaj v hišo.

Ker stari grmi rastline postopoma ogolijo, jih je priporočljivo obrezati vsako leto, oziroma sredi februarja. Potem listi rožmarina ne bodo le koristni, temveč tudi čudovita dekoracija stanovanja.

Zanimivo je dejstvo, da prezimovanje po nižjih cenahHeraturah izzove obilno spomladansko cvetenje začimbe. Poleg tega začne oddajati fitoncide, ki razkužujejo zrak in uničujejo patogene, viruse in odpravljajo neprijetne vonjave.

Kontraindikacije rožmarina

Ko nameravate začeti gojiti rožmarin, preučite ne samo njegove zdravilne lastnosti, temveč tudi kontraindikacije . Na primer, prepovedano je nosečnicam in ljudem, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka.

Poleg tega ima rastlina tudi kontraindikacije, kot so nizka kislost soka v želodcu, redni krči, črevesne bolezni, želodec in prebavni sistem na splošno.

Zapomnite si to in bodite previdni!