Week 9, continued

Kaj je posebnega pri brezglutenski dieti?

Dieta brez glutena ni le način, kako se znebiti nekaj odvečnih kilogramov, temveč tudi priložnost za normalizacijo njihovega stanja za ljudi, ki so alergični na žitne izdelke. Bistvo takšne nestrpnosti je, da telo ne more absorbirati glutena, ki je nujno prisoten v vseh žitih.

Kaj je posebnega pri brezglutenski dieti?

Gluten je sam po sebi beljakovina, ki lahko, ko potuje skozi tanko črevo, v nekaterih primerih povzroči škodo na resicah, ki so odgovorne za prehod hrane skozi črevesje in njeno absorpcijo.

Torej, če imate težave z prebavili, bodite pozorni na podobno prehrano.

Tako lahko ne samo shujšate, ampak tudi ozdravite celo telo.

Vsebina članka

Indikacije za prehrano brez glutena

Verjetno smo skoraj vsi že slišali izraz: Smo tisto, kar jemo . Iz tega razloga so ameriški znanstveniki že pred časom začeli izvajati številne študije, da bi ugotovili učinek nekaterih živil na zdravje ljudi. In rezultati so bili več kot nepričakovani.

Izkazalo se je, da ima celiakijo eden od sto ljudi in zanjo ve le eden od tisoč. Kaj je ta bolezen in kako se z njo spoprijeti.

Simptomi te bolezni so sistematična poškodba resic tankega črevesa z izdelki, ki vsebujejo gluten. Vendar ni mogoče zmanjšati vpliva teh beljakovin na absorpcijo hrane, ne da bi spremenili prehrano. Zato so znanstveniki in zdravniki razvili poseben prehranski sistem, ki so ga kasneje imenovali brezglutenska dieta.

Čez nekaj časa je postalo jasno, da izključitev živil, ki vsebujejo gluten, iz prehrane ne pomaga le normalizirati delovanja črevesja, temveč prispeva tudi k izgubi teže. Od takrat se ta prehranski sistem uporablja za boj proti debelosti.

Pred kratkim so se začele tudi predhodne raziskave o vplivih glutena na duševno zdravje. Končni rezultati seveda še niso na voljo, saj trenutno nobeno farmacevtsko podjetje ni pripravljeno zapraviti veliko denarja za takšne raziskave.

Toda zaradi nekaterih predhodnih laboratorijskih ugotovitev lahko trdimo, da takšna povezava še vedno obstaja. Toda, kot se sliši žalostno, tukaj gluten ne deluje v dobro človeškega telesa.

Zlasti znanstveniki so biliugotovili, da so ljudje, ki trpijo zaradi alergij na gluten ali celiakijo, pogosto lastniki številnih nevropsihiatričnih bolezni. Sem spadajo avtizem in shizofrenija.

Mehanizem je, da gluten in kazein, ki se nahajata v mlečnih izdelkih, reagirata. Njegov rezultat je tvorba peptidov v telesu. Pri zdravih ljudeh se postopoma razgrajujejo, ne da bi škodovali telesu.

Toda pri tistih z avtizmom ali shizofrenijo do popolne delitve ne pride. Peptidi vstopijo v krvni obtok, nato v možgane. Rezultat je stanje, ki nejasno spominja na simptome duševne ali avtistične motnje.

Tako je dieta brez glutena zelo koristna za avtizem. In če otrokovo prehrano gradite na njeni osnovi od otroštva, potem čez nekaj časa lahko vsi simptomi oslabijo, obstaja tudi možnost skoraj popolne obnove otrokove psihe.

kdo potrebuje prehrano brez glutena

Kaj je posebnega pri brezglutenski dieti?

Določiti, ali vaše telo zazna gluten, je zelo enostavno. Če želite to narediti, morate pazljivo opazovati reakcije svojega telesa.

Če vas po zaužitju hrane, ki vsebuje gluten, začne boleti želodec, imate slabost, napihnjenost, potem je to razlog za previdnost.

Če so se sčasoma v ustih začele pojavljati majhne rane, potem je to signal za sprožitev alarma. Drugi pokazatelj prisotnosti alergij je zamuda pri razvoju in rasti otrok. V tem primeru morate nemudoma obiskati zdravnika in opraviti rutinski krvni test na protitelesa.

Žal pa ni vedno mogoče ugotoviti prisotnosti občutljivosti na gluten z medicinsko metodo. Če torej stalno trpite zaradi črevesne motnje, poskusite nekaj tednov ne jesti hrane, ki vsebuje gluten. Če se nelagodje zmanjša, ste na pravi poti.

koristi in škoda diete brez glutena

O prednostih prehrane brez glutena smo že govorili. Kot se spomnite, to vključuje izboljšanje prebavil, lajšanje simptomov, ki jih opazimo pri avtizmu in shizofreniji, pa tudi znatno izgubo teže. Toda tu se vse prednosti končajo.

Skupina ameriških zdravnikov, ki izvajajo raziskave na tem področju, že nekaj let trdi, da je takšna omejitev v hrani primerna samo za tiste, ki trpijo zaradi individualne občutljivosti, ostali pa preprosto prikrajšajo svoje telo za ogromno količino hranil, brez katerih ne moremo delovati v celoti .

Brezglutenska dieta torej ni vaš običajni način hujšanja. In namesto da nenehno mučite svoje telo, je bolje, da se gibate. V tem primeru zagotovo ne bo škode. Ne škodujmo si, ampak začnimo voditi zdrav življenjski slog in vse bo v redu!

Brezglutenska dieta za hujšanje

Če se vsi odločite, da boste na ta način izgubili nekaj kilogramov, morate upoštevati vsa pravila take prehrane.

Najprej je vredno našteti tiste izdelke, katerih uporaba v tem primeru je nesprejemljiva:

  • Oves, rž, pšenica in ječmen. Ne smete jesti hrane, ki vsebuje ta zrna. V nasprotnem primeru ne bo rezultata;
  • Moka;
  • Izdelki, ki jim je dodan škrob. Sem spadajo vse vrste solatnih prelivov, paradižnikova omaka, mlečni izdelki in klobase;
  • Slaščice, ki vsebujejo slad in kvas.

Ne smete jesti tudi polizdelkov. Tam je veliko glutena, saj je prisoten v skoraj vseh okusih in nadomestkih. Bodite pozorni na dejstvo, da tak prehranski sistem absolutno ne zagotavlja posta. Uporabite lahko recepte za katero koli jed, samo pazite, da ne vsebujejo prepovedanih izdelkov.

Kaj je posebnega pri brezglutenski dieti?

Kar zadeva samo prehrano, lahko za zajtrk pojeste malo skute s suhim sadjem. Lahko tudi skodelico kakava. Za kosilo pripravite nekaj lahkega z zelenjavo. Pozor! Ocvrte hrane ne vključujte v svojo prehrano.

Za uspešno hujšanje zavrite vso zelenjavo, ribe in meso. Če postanete lačni, si lahko privoščite popoldanski prigrizek. Tu lahko uživate v žemljici iz koruzne moke z malo marmelade. Lahko pijete žemljico s čajem brez sladkorja.

Za večerjo lahko spijete malo kefirja s suhim sadjem ali jeste proseno kašo. Toda ne pozabite, da se ponoči ne smete žreti.

Kot lahko vidite, je takšna prehrana lahko zelo koristna za naše telo. In vam ni treba porabiti veliko časa za kuhanje jedi po njeni prehrani. Najpomembneje pa je, da ne pozabite, da prehrana ne sme biti trajna. V preostalem času pazite, da uro ali dve na dan namenite telesni aktivnosti. In tako se lahko teh odvečnih kilogramov hitro znebite. Srečno!

Flashback Friday: Does Apple Cider Vinegar Help with Weight Loss?

Prejšnja objava Vse kar potrebuješ je ples! Naučiti se plesati v klubu bolje kot kdorkoli
Naslednja objava Bazaliom nosu: kako se bolezen manifestira in kako jo zdraviti?